Plats estel·lars de la gastronomia universal: el dònut

Sun, 08 Dec 2019 12:01:00 +0000

Amb el periodista gastronòmic Salvador Garcia-Arbós viatgem arreu del món a la recerca dels deu plats estel·lars de la gastronomia universal. El protagonista d'avui és l'aliment preferit de Homer Simpson, el patriarca d'una de les sèries més longeves de la història, els Simpson. Fem una oda al dònut, una massa de farina pastada amb aigua i llet, de forma més o menys rodona, feta amb ingredients dolços o salats i fregida en un greix de qualitat (o ordinari).