Maria Nicolau: "No poseu oli a l'aigua de bullir els macarrons! Amb oli no absorbeixen la salsa"

Thu, 30 Jan 2025 10:30:00 +0000

La cuinera Maria Nicolau ens ha donat diversos consells per fer uns bons macarrons: a l'aigua de cocció, només sal, guardar un dit d'aquesta aigua per afegir la salsa, respectar escrupolosament el temps de cocció i només esbandir-los si fem la pasta freda.