La febre del panettone: les postres nadalenques que no has de provar de fer a casa

Tue, 21 Nov 2023 11:57:00 +0000

Maria Nicolau convida a l'estudi el mestre pastisser Daniel Jordà, autor del millor panettone d'Espanya l'any 2022, i que serà el representant estatal al Concurs Mundial d'aquest any dedicat a aquestes postres d'origen italià. Jordà, de Pans Creatius, ens explica les grans dificultats que comporta l'elaboració del panettone i revela també què ha passat a la fase final del Mundial d'aquestes postres. La Maria Nicolau acaba de rematar-ho amb dues receptes alternatives per Nadal que sí que es poden fer a casa.